tradycyjny sos kanaryjski, mojo, występuje w dwóch odmianach – zielonej (mojo verde) i czerwonej (mojo rojo) i często podawany jest z ziemniakami papas arrugadas?
Czy wiesz, że...
dawna stolica wyspy, La Laguna, jest wpisana na listę UNESCO i uważana za pierwowzór wielu miast kolonialnych w Ameryce Łacińskiej?