Gocharepa

Kuchnia wenezuelska zyskuje coraz większą popularność na Teneryfie, przyciągając zarówno mieszkańców, jak i turystów poszukujących smaków Ameryki Południowej. Restauracje oferujące dania wenezuelskie są rozsiane po całej wyspie, a jedną z nich jest Gocharepa. To nazwa trzech restauracji znajdujących się w: Adeje, Los Abrigos i Los Cristianos (tymczasowo zamknięte). Wszystkie te lokale oferują wyśmienite dania kuchni wenezuelskiej. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego i znajdujesz się na południu wyspy, to Gocharepa jest miejscem, które warto odwiedzić.

Gocharepa - Adeje

Gocharepa - Los Abrigos

Menu

W menu restauracji znajdziemy m.in.:

• Arepa - małe, okrągłe placki z mąki kukurydzianej z dodatkami,
• Cachapa - naleśnik na bazie kukurydzy z różnymi dodatkami,
• Empanada - pierożek nadziewany najczęściej mięsnym farszem, warzywami lub serem,
• Tequeño - przystawka w formie palucha nadziewanego serem,
• Picoteo - zestaw przekąsek wenezuelskich,
• Papas - frytki z różnymi dodatkami,
• Pabellón Criollo - danie narodowe Wenezueli, składające się z ryżu, mięsa, czarnej fasoli i smażonych bananów,
• pyszne dania śniadaniowe jak np. churros con chocolate,
• oraz wiele innych pyszności, które można znaleźć na stronie restauracji.

Adeje - Cachapa: Reina y Queso Blanco, Pollo Mechado y Queso Blanco

Los Abrigos - Cachapa: Reina y Queso Blanco, Pollo Mechado y Queso Blanco

Los Abrigos - Papas MIXTA: Mechada, Pollo, Jamón, Queso, Salsas

Atuty restauracji to różnorodność, a w tym szeroka oferta dla wegetarian i wegan oraz ceny, które są bardzo przystępne. Warto odwiedzić Gocharepa, aby spróbować prawdziwych smaków kuchni Ameryki Południowej.

Popularność kuchni wenezuelskiej

Historia emigracji między Wenezuelą, a Wyspami Kanaryjskimi sięga kilkuset lat wstecz. W XX wieku wielu Kanaryjczyków emigrowało do Wenezueli w poszukiwaniu lepszego życia, a niektórzy z nich powrócili na wyspy, przynosząc ze sobą wpływy kulinarne. Ta wymiana kulturowa przyczyniła się do powstania unikalnych smaków, które łączą elementy obu kuchni. Dzięki temu na Teneryfie można spróbować autentycznych dań wenezuelskich, które są dostępne w wielu restauracjach i lokalach gastronomicznych.

Życzymy smacznego!