Schodkowe piramidy w Güímar wyglądają na starożytne, ale najpewniej mają niespełna dwieście lat. Według głównej teorii powstały w XIX wieku, w czasie boomu na koszenilę (czerwony barwnik pozyskiwany z owadów żerujących na opuncjach), gdy kamieniste pola oczyszczano pod uprawę opuncji, a zebrane bloki lawy układano w tarasowe stosy. Pierwotnie było ich dziewięć, zachowało się sześć.
Sławę przyniósł im Thor Heyerdahl, który wiązał je z teoriami o kontaktach przez Atlantyk, z Egiptem i Majami. Te teorie nie zostały potwierdzone. Park etnograficzny, otwarty w 1998 roku, pokazuje zarówno piramidy, jak i modele trzcinowych łodzi, którymi Heyerdahl pływał po oceanach, a obok ogród z opuncjami i agawami. Zdjęcia powstały w lutym 2022 roku.