Garachico zawdzięcza swoje najbardziej znane miejsce katastrofie, która odebrała mu znaczenie. W XVI i XVII wieku był to najważniejszy port Teneryfy. Miasto założył po podboju wyspy genueński bankier Cristóbal de Ponte, a przez port wywożono cukier, później wino. W lipcu 1666 roku robotnicy wylali tu do morza wino angielskiej kompanii, która próbowała zmonopolizować ten handel.
Erupcja z 1706 roku zalała port lawą i handel przeniósł się do Puerto de la Cruz. Z tej samej lawy powstały baseny El Caletón, w których pływa się dziś tuż obok kamiennego Castillo de San Miguel. W centrum stoi kościół św. Anny, po erupcji odbudowany według dawnych planów.
Zdjęcia pochodzą z czterech wizyt między lutym 2022 a lutym 2024. Na wielu z nich wraca Roque de Garachico, skała wysoka na 77 metrów, oddalona od brzegu o około 300 metrów i będąca ostoją ptaków morskich.